Люминометры АТФ (оценка микробиологической загрязненности)

Читать полностью

См. также

Автоклавы (стерилизаторы паровые) до 100 л

Дезинфекторы поверхностей

Микробиологические экспресс-тесты

Счетчики колоний микроорганизмов

Термостаты (инкубаторы) нагрев и охлаждение

Термостаты (инкубаторы) нагревающие

Каталоги, статьи, видео

Люминометр Clean-Trace, 3М, брошюра, русс., 2 стр., 2019 г.

Каталог продукции, 3М, русс., 10 стр., 2019 г.

Пока нет данных. Перейти в каталог

Фильтр

Сортировать:

Развернуть все Названия полностью

3M Люминометр Clean-Trace
7100067976							1 213 791 1 213 791 AMD
Тест-система Clean-Trace 3М, включает в себя люминометр, ПО и тест-пробирки для определения АТФ (аденозин-трифосфата). Контроль чистоты поверхности: при анализе чистоты с поверхности берется смыв с помощью тампона, который входит в состав тест-системы. Затем тест система активируется, помещается в люминометр, результат готов через минуту. Тестирование может быть проведено непосредственно в месте отбора проб. Контроль чистоты жидкости: при анализе чистоты жидкости тест необходимо погрузить в исследуемую жидкость, активировать, поместить в прибор и считать результат. Данный тест особенно эффективен для оценки чистоты оборудования после проведения CIP-мойки при анализе смывной жидкости. Противоударный корпус; поддержка беспроводной связи – Bluetooth, Wi-Fi ; возможность внесения результатов предварительного тестирования, в том числе визуальную оценку чистоты (фото); цветной экран; экспресс-система включает в себя люминометр Clean-Trace 3M и программное обеспечение.

Merck (Millipore, Sigma-Aldrich, Supelco) Люминометр АТФ, pH, температура, проводимость (детекция биологической загрязненности), MVP Icon
78300BC							3 783 808 3 783 808 AMD
Люминометр MVP Icon контролирует помимо АТФ, другие ключевые параметры основные параметры в соответствии с программой анализа рисков и контроля критических точек на производстве. Люминометр измеряет и регистрирует: pH, температуру, проводимость, концентрацию. Система MVP Icon в течение одной минуты определяет степень чистоты производственных линий и позволяет при необходимости провести дополнительную дезинфекцию и мойку оборудования. Прибор является универсальным и может использоваться на любом производстве, где необходимо проводить гигиенический мониторинг поверхностей и жидкостей. АТФ (аденозинтрифосфат); pH; температура; концентрация — ppm; проводимость — мкСм; цветной дисплей; результат готов через одну минуту; количественное определение степени биологической загрязненности. Комплект поставки: Люминометр MVP ICON, защитный футляр, кабель USB, адаптер переменного тока, международные адаптеры, плечевой ремень.

Люминометр АТФ — система для эффективного контроля чистоты производственных поверхностей, воды и рук персонала путем количественного определения АТФ с целью определения степени биологического загрязнения и оценки необходимости принять соответствующие меры: мойку или дезинфекцию. Люминометры являются инструментами системы менеджмента качества НACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), в переводе с английского языка означает ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). Данные системы менеджмента качества используются для обеспечения безопасности производственных процессов, а также снижения рисков, которые могут возникнуть в процессе производства и реализации пищевой продукции. Изготовитель разрабатывает, внедряет и поддерживает процедуры, основанные на этих принципах. Система применяется на этапах технологического процесса или процедуры, в которых есть высокая степень риска произвести некачественный продукт, небезопасный для здоровья потребителя.

Согласно требованиям Роспотребнадзора с февраля 2015 г, система менеджмента качества ХАССП должна быть внедрена во всех компаниях и предприятиях, которые занимаются производством или фасовкой пищевой продукции. Данное требование прописано в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Системы менеджмента качества должны придерживаться следующие организации:

кондитерские, столовые, бары, кафе, рестораны, блинные, чебуречные, ларьки с шаурмой, пиццерии, пекарни;
организации, которые занимаются размещением людей и которые сами готовят еду (присутствует кухня): гостиницы, отели, дома отдыха, туристические базы, пансионаты и т.д.;
государственные и муниципальные учреждения, которые готовят непосредственно на кухне или есть свой пищеблок: садики, школы университеты, колледжи, ПТУ, колонии, тюрьмы, медицинские организации;
производители алкогольных и безалкогольных напитков: соки, лимонады, морсы, пиво, водка, коньяк и т.д.;
хлебопекарные, мукомольные и кондитерские производства;
производители масложировой продукции, которые имеют собственные пастбища или закупают полуфабрикаты для производства сыра, спреда, творога и т.д.;
мясоперерабатывающие предприятия, включая цеха, которые производят только убой животных.

Принцип работы люминометра основан на определении биолюминесценции аденозинтрифосфата (АТФ). Молекула АТФ присутствует во всех объектах животного и растительного происхождения, включая частицы пищевых продуктов, живых и мертвых бактериях, грибах и других микроорганизмов. В ходе анализа происходит реакция взаимодействия молекулы АТФ и фермента люциферин (люцифераза), в результате которой появляется свечение, пропорциональное имеющемуся количеству АТФ. Люминометр измеряет интенсивность выделяемого образцом света и отображает результат тестирования в относительных световых единицах (RLU). Полученные результаты соотносятся с пороговыми значениями и выражаются в следующих результатах: "Тест пройден", "Предостережение" и "Не пройден".

Люминометр прост в использовании, время анализа и получение результатов составляет менее 1 минуты; прибор портативный, позволяет проводить исследования в любом месте. Люминометры бывают нескольких типов: одни измеряют количественное значение молекул АТФ, другие помимо этого параметра регистрируют pH, температуру, концентрацию и проводимость.

Микробиологическую загрязненность можно определять также методом классической микробиологии с помощью питательных сред с посевом на чашки Петри, используя дополнительное оборудование: термостатирование в суховоздушном инкубаторе, ламинарный бокс и прочее. Такой анализ занимает продолжительное время (24-48 часов) и требует дополнительной пробоподготовки — приготовления питательных сред.

Для сокращения времени анализа без пробоподготовки можно использовать микробиологические экспресс-тесты. Метод основан на использовании классических агаризованных сред с добавками, время анализа составляет 12-24 часа.

Для качественного и количественного определения микроорганизмов, для видовой идентификации при большом количестве образцов рекомендуется использовать микробиологические анализаторы.