Лаборатория качества вина

22.01.2019

Мультипараметровый анализ вина

Уксусная кислота
Лимонная кислота
D-глюконовая кислота
D- и L-Молочная кислота
D- и L-Яблочная кислота
Винная кислота
Ацетальдегид
Антоцианы
Диоксид углерода (CO₂)
Сахароза

Полифенолы общие
Азот α-аминный
Азот аммонийный
Кальций
Цвет
Катехины
Железо
Глицерин
Глюкоза-фруктоза
Глюкоза+фруктоза (раздельно)

Полифенолы
Хлориды
SO₂ общий
SO₂ свободный
Медь
Калий
Магний
Пировиноградная кислота
Сульфаты

Приборы Steroglass для лабораторного контроля качества виноматериала и готовой продукции классическими методами

Автоматический анализатор вина Hyperlab, Steroglass

Hyperlab Basic — до 180 анализов/ч; Hyperlab Plus — до 200 анализов/ч!
Автоматические многопараметрические анализаторы вина Hyperlab предназначены для определения в вине интенсивности цвета, содержания свободного и общего SO₂, сахаров, органических кислот, ацетальдегидов, тяжелых металлов, хлоридов с помощью готовых фотометрических и колориметрических наборов.

Не требуется пробоподготовка!
Автоматические отбор пробы, разбавление, забор реагентов, дозирование в реакционную кювету и инкубирование образца, определение концентрации продукта реакции.

Анализатор вина One Wine, Steroglass

Компактный фотометр One Wine с широким набором предустановленных приложений, позволяющий контролировать качество пищевых продуктов и напитков на всех этапах производства.

55 встроенных методик для работы с фотометрическими наборами;
термостатируемый блок на 9 позиций и встроенный принтер.

Автоматический титратор Flash, Steroglass

Автоматический титратор Flash выполняет широкий спектр потенциометрических титрований: кислотно-основное до конечной точки, окислительно-восстановительное, комплексометрического титрования. Имеются специальные программы для виноделия: определение рН, общего содержания свободного оксида серы (SO₂), винной и уксусной кислот.

Ферментативные и колориметрические наборы, калибровочные стандарты Steroglass.

Пока нет данных. Перейти в каталог

Развернуть все Названия полностью

Steroglass Автоматический титратор Flash
SQTR078621							2 795 250 2 795 250 AMD
Диапазон pH — 0-14 (± 0,02); дискретность измерений рН — 0,01; диапазон ЭДС, мВ — от - 2,000 до +2,000 (± 2); дискретность измерений ЭДС, мВ — 0,1; диапазон температуры, ^oC — 0…+ 100 (± 1); дискретность измерений температуры, °С — 0,1; диапазон измерений SO₂, мкА — от – 10 до + 10 (± 2) дискретность измерений SO₂, мкА — 0,1; сохранение в памяти: до 30-ти методов; последних 100 анализов и 10 рН-калибровок; виды титрования: кислотно-основное, окислительно-восстановительное комплексометрическое; титрование до конечной точки; автоматическое тестирование и калибровка рН-электродов перед каждым использованием; модуль управления и дозирования: 2 входа для комбинированных потенциометрических электродов; температурный датчик Pt100; ЖК-дисплей; возможность подключения до 2 бюреток, оснащенных 12000 шаговым двигателем (1 шаг = 0,83 мкл ); шприц объемом 10 мл (точность / воспроизводимость ± 0,2%) ; перистальтический насос (возможность подключения до 3 шт. одновременно); скорость дозирования — 1 мл / с; подключение к принтеру; меню на 3-х языках (итальянский, английский, испанский) USB-порт; GLP-протокол; габариты, Д х Ш х В, мм — 210 х 290 х 280.

Steroglass Автоматический анализатор вина, One Wine
SQAS073682							2 476 808 2 476 808 AMD
Длина волны, нм: 340, 420, 492, 520, 578, 620, 650, 700; диапазон измерения оптической плотности, А — 0-3; термостатируемый кюветный блок на 9 позиций; автоматический выбор интерференционных фильтров; диапазон температуры от 25 до 45°C; память на 55 методов , возможность программирования более 132 методов; совместим с микролитровыми кюветами и стандартными кюветами; ЖК-экран; ПО; встроенный принтер.

Steroglass Автоматический анализатор вина, 200 анализов / час, Hyperlab Plus
SQRQ060129							13 303 996 13 303 996 AMD
Автоматические анализаторы вина Hyperlab позволяют определить до 30 параметров с высокой точностью с использованием готовых ферментативных и колориметрических наборов. Автоматический отбор образца с предварительным и последующим разведением; дозирование образца и реагента в реакционную кювету; добавлять, удалять и изменять количество образцов во время работы; предварительный нагрев реагента в аспирационной игле для полного протекания реакции; документирование результатов через ПК. Длина волны, нм — 340, 420, 520, 546, 578, 620, 650, 700; диапазон измерения оптической плотности, А — 0-3,2; точность фотометра, % — ± 0,5; диапазон дозирования образца, мкл — 2-300; точность — 1 % при объеме 10 мкл; диапазон дозирования реагента, мкл — 5-350; точность — <1 % при объеме 250 мкл; автоматическое разведение образца; разведения — 1:1; 1:4; 1:10; 1:40; 1:100; кюветный ротор на 80 одноразовых сменных кювет Bionex для более 20 000 испытаний; 60 позиций образца, 29 позиций реагента; 8 циклов промывки: 6-водой и 2-раствором NaOH; калибровка по 1-8 калибровочным растворам; контроль температуры: охлаждение реагента до 15°C ниже температуры окружающей среды; считывание кюветы с программируемым нагревом; предварительный нагрев реагента в аспирационной игле; управление через ПК; USB-порт, ПО. Комплект поставки: анализатор, пластиковые емкости для чистой и отработанной воды. Опции и аксессуары: ПК, калибровочные стандарты.

https://star-lab.am/catalog/lab/gomogenizatory/gomogenizatory-lopatochnye/filter-sitevendorid-is-interscience/
Микробиологический анализ

Гомогенизатор лопаточного типа сохраняет целостность бактериальных клеток и делает возможным их последующий анализ. Гомогенная смесь в стерильном пакете является репрезентативной выборкой для последующих анализов всего образца; объем образца — 50-400 мл.
Счетчики колоний автоматические/полуавтоматические для подсчета колоний на чашках Петри d 60, 90 или 150 мм.
Scan 100 — для ручного подсчета колоний.
Scan 300 — прибор для автоматического подсчета и документирования.
Принадлежности для подготовки посевного материала: термостаты, чашки Петри, стерилизаторы петель, спиртовки, горелки, стекла предметные и покровные и др.

Химический анализ вина

Автоматический титратор Flash для определения SO₂ для контроля процессов брожения и анализа готового вина: pH, кислотность, содержание общего и свободного SO₂, хлора; автоматический податчик на 16 и 35 мест; память на 30 методов.
Кислородомерыдля определения содержания растворенного кислорода в вине, стационарные, портативные. Датчик измеряет содержание кислорода непосредственно внутри винных бутылок. Портативный ударопрочный кислородомер Seven2Go S4 применяется на производстве, в лаборатории и в полевых условиях.
Стационарный кислородомер HI2004-02 с возможностью настенного крепления, что позволяет освободить место на лабораторном столе.
Полуавтоматический дистилляционный блок KT 200 Kjelteс для отгонки спирта упрощает традиционный способ отгонки спирта методом паровой дистилляции. Собранный дистиллят доводится до определенного объема, после чего содержание спирта определяется по плотности дистиллята.
Эбуллиометр электронный с охлаждением для определения концентрации спирта без отгонки в сухих винах менее чем за 6 минут; метод основан на измерении температуры кипения вина.
Измеритель концентрации винной кислоты и сахаристости PAL-BX/ACID Master Kit2, Atago для определения степени зрелости винограда по шкале % Brix для определения сахарокислотного коэффициента. Время измерения ≈ 3 секунды; может также работать в режиме рефрактометра.

Диагностика, генетические исследования, криохранение

Комплексное оснащение лабораторий диагностики заболеваний винограда и молекулярной генетики: ламинарные укрытия, гомогенизаторы, ДНК-амплификаторы, секвенаторы, гельдокументирующие системы, центрифуги, вортексы, PAL-BX/ACID Master Kit2, Atago, наборы для выделения ДНК; криохранилища семенного материала, ДНК, тканей и т.д.

Термостаты с охлаждением для хранения готовой продукции: диапазон температур от -10 до 60 °С; объем камер, л – , 238 и 406.

Холодильники общелабораторные Liebherr (141–1427 л), диапазон температур от -2 до 16 °С.

Другое оборудование: ареометры, рН-метры, плотномеры, поляриметры, пикнометры, мутномеры (турбидиметры), весы, центрифуги, мешалки, плитки нагревательные, УЗ мойки, шейкеры, пипетки и дозаторы, бюретки, пробирки, шпатели, лабораторная посуда и т.д.