При криогенном измельчении измельчаемые образцы замораживаются в жидком азоте. При заморозке материал становится твердым и хрупким и легко крошится при приложении давления, низкая температура обеспечивает нативную сохранность экстрагируемых молекул. Заморозка и измельчение проходят очень быстро, обеспечивая высокую пропускную способность. Метод актуален для экстракции белков и нуклеиновых кислот (особенно ферментов и мРНК) из образцов мышечной ткани, нервной ткани, кожи, костей, волос, хрящей, волокнистых образцов, твердых тканей животных и растений, дрожжей, кишечной палочки и др.
При криогенном измельчении измельчаемые образцы замораживаются в жидком азоте. При заморозке материал становится твердым и хрупким и легко крошится при приложении давления, низкая температура обеспечивает нативную сохранность экстрагируемых молекул. Заморозка и измельчение проходят очень быстро, обеспечивая высокую пропускную способность. Метод актуален для экстракции белков и нуклеиновых кислот (особенно ферментов и мРНК) из образцов мышечной ткани, нервной ткани, кожи, костей, волос, хрящей, волокнистых образцов, твердых тканей животных и растений, дрожжей, кишечной палочки и др.
При ручном измельчении часто возникает проблема нагрева образца за счет энергии, затрачиваемой на измельчение, в результате чего образец не размалывается, а деформируется, белки при этом могут термически денатурироваться. Проблема решается применением специальных систем измельчения, которые обеспечивают охлаждение как ячейки для измельчения, так и образца, а также мгновенное измельчение (раздробление) образца.
При ручном измельчении часто возникает проблема нагрева образца за счет энергии, затрачиваемой на измельчение, в результате чего образец не размалывается, а деформируется, белки при этом могут термически денатурироваться. Проблема решается применением специальных систем измельчения, которые обеспечивают охлаждение как ячейки для измельчения, так и образца, а также мгновенное измельчение (раздробление) образца.
